Het verhaal van Atelier Rebul begint in 1895 met Jean Cesar Reboul, een jonge Franse apotheker, die betoverd werd door de unieke mix van traditionele mystiek en moderne dynamiek van Istanbul. Onderweg naar Trabzon, werd Istanbul zijn onverwachte bestemming en de geboorteplaats van zijn droom.
In de levendige straten van Beyoğlu, in de schaduw van Rue de Pera, vond Jean de ideale plek om een van de eerste apotheken van Turkije te openen: de Grande Pharmacie Parisienne. Deze apotheek werd niet alleen een kruispunt van culturen en ideeën, maar ook een testament van Jean's ondernemersgeest en visionaire denken.
Zo legde Jean Cesar Reboul in Istanbul de fundamenten voor wat later Atelier Rebul zou worden, waarbij hij een nalatenschap van innovatie en schoonheid creëerde die tot op de dag van vandaag voortleeft.